Tieša tvaika retināšana
Apraksts
Piesātinātais tvaika retorts ir vecākā metode, kas saistīta ar cilvēku sterilizāciju, ko izmanto cilvēks. Tinas var sterilizācija, tas ir vienkāršākais un uzticamākais retortēšanas veids. Procesa laikā visu gaisu evakuē no retortēšanas, pārpludinot trauku ar tvaiku un ļaujot gaisam izkļūt caur ventilācijas vārstiem. Šī procesa sterilizācijas fāzēs nav pārsprieguma, jo gaiss nav atļauts ievadīt trauku jebkurā sterilizācijas posmā. Tomēr dzesēšanas posmu laikā var tikt uzklāts ar gaisa pārmērīgu saspiešanu, lai novērstu konteineru deformāciju.
FDA un Ķīnas noteikumi ir izstrādājuši detalizētus noteikumus par tvaika retortēšanas projektēšanu un darbību, tāpēc, lai arī tie nav dominējošie enerģijas patēriņa ziņā, daudzi klienti tos joprojām plaši atbalsta, jo daudzās vecajās kannās ir plašas piemērošanas. Par priekšnoteikumu nodrošināt FDA un USDA prasību ievērošanu, DTS ir veikusi daudzus optimizācijas automatizācijas un enerģijas taupīšanas ziņā.
Priekšrocība
Vienots siltuma sadalījums:
Noņemot gaisu retortēšanas traukā, tiek sasniegts piesātinātās tvaika sterilizācijas mērķis. Tāpēc iznākšanas ventilācijas fāzes beigās temperatūra traukā sasniedz ļoti vienotu stāvokli.
Ievērot FDA/USDA sertifikātu:
DTS ir pieredzējuši termiskās pārbaudes eksperti un ir IFTPS loceklis Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas pilnībā sadarbojas ar FDA apstiprinātām trešo personu termiskās pārbaudes aģentūrām. Daudzu Ziemeļamerikas klientu pieredze ir padarījusi DTS pazīstamu ar FDA/USDA regulatīvajām prasībām un vismodernāko sterilizācijas tehnoloģiju.
Vienkāršs un uzticams:
Salīdzinot ar citām sterilizācijas veidiem, nav citas sildīšanas vides, kas paredzēta ienākošajai un sterilizācijas fāzei, tāpēc ir jākontrolē tikai tvaiks, lai produktu partija būtu konsekventa. FDA ir detalizēti izskaidrojusi Steam Retort dizainu un darbību, un daudzas vecās kannijas to ir izmantojušas, tāpēc klienti zina šāda veida retortēšanas darba principu, padarot šāda veida retortēšanu veciem lietotājiem viegli pieņemt.
Darba princips
Ielieciet pilnu ielādētu grozu retortē, aizveriet durvis. Retortas durvis ir aizslēgtas caur trīskāršu drošības bloķēšanu, lai garantētu drošību. Durvis ir mehāniski aizslēgtas visā procesā.
Sterilizācijas process tiek automātiski veikts atbilstoši ievades mikro apstrādes kontroliera PLC receptei.
Sākumā tvaiks tiek ievadīts retortēšanas traukā caur tvaika izkliedētāja caurulēm un caur ventilācijas vārstiem izplūst gaisa. Ja gan procesā noteiktie laika, gan temperatūras apstākļi tiek izpildīti vienlaicīgi, procesa virzība uz ienākšanas fāzi. Visā atnākšanas un sterilizācijas fāzē retortēšanas trauks ir piepildīts ar piesātinātu tvaiku bez jebkādas atlikuma gaisa gadījumā, ja tas nav nevienmērīgs siltuma sadalījums un nepietiekama sterilizācija. Bleeders jābūt atvērtiem visai ventilācijas atverei, atnākšanai, vārīšanas posmam, lai tvaiks varētu veidot konvekciju, lai nodrošinātu temperatūras vienveidību.
Iesaiņojuma tips
Skārda kārba
Pieteikumi
Dzērieni (dārzeņu olbaltumvielas, tēja, kafija): skārda kanna
Dārzeņi un augļi (sēne, dārzeņi, pupiņas): skārda kanna
Gaļa, mājputni: skārda kārba
Zivis, jūras veltes: alvas kanna
Babyfood: alvas var
Gatavs ēst ēdienu, putra: skārda kārba
Mājdzīvnieku barība: alvas kanna
