SPECIALIZĒTI STERILIZĀCIJĀ • FOKUSS UZ AUGSTA GALA

Tiešā tvaika retortēšana

  • Direct Steam Retort

    Tiešā tvaika retortēšana

    Piesātinātā tvaika retort ir vecākā sterilizācijas metode traukos. Alvas skārda sterilizēšanai tas ir vienkāršākais un uzticamākais retorta veids. Procesam ir raksturīgi, ka visu gaisu no retorta evakuē, pārpludinot trauku ar tvaiku un ļaujot gaisam izkļūt caur ventilācijas vārstiem. Šī procesa sterilizācijas fāzēs nav pārspiediena, jo gaisam nav atļauts iekļūt izejas telpā. trauku jebkurā sterilizācijas posmā. Tomēr dzesēšanas posmos var būt gaisa pārspiediens, lai novērstu konteinera deformāciju.