Kaskādes retorte
Priekšrocība
Precīza temperatūras kontrole, lieliska siltuma sadale
DTS izstrādātajam temperatūras kontroles modulim (D-TOP sistēmai) ir līdz pat 12 temperatūras kontroles posmiem, un soli vai linearitāti var izvēlēties atbilstoši dažādiem produktu un procesu recepšu sildīšanas režīmiem, lai maksimāli palielinātu atkārtojamību un stabilitāti starp produktu partijām, temperatūru var kontrolēt ±0,5 ℃ robežās.
Perfekta spiediena kontrole, piemērota dažādām iepakojuma formām
DTS izstrādātais spiediena kontroles modulis (D-TOP sistēma) nepārtraukti regulē spiedienu visā procesā, lai pielāgotos produkta iepakojuma iekšējām spiediena izmaiņām, tādējādi samazinot produkta iepakojuma deformācijas pakāpi neatkarīgi no stingrā konteinera veida – skārda kārbām, alumīnija kārbām vai plastmasas pudelēm, plastmasas kastēm vai elastīgiem konteineriem –, un spiedienu var kontrolēt ±0,05 bar robežās.
Ļoti tīrs produktu iepakojums
Siltummainis tiek izmantots netiešai sildīšanai un dzesēšanai, lai tvaiks un dzesēšanas ūdens nesaskartos ar procesa ūdeni. Tvaika un dzesēšanas ūdens piemaisījumi netiks novadīti uz sterilizācijas retorti, kas novērš produkta sekundāro piesārņojumu un neprasa ūdens attīrīšanas ķimikālijas (nav nepieciešams pievienot hloru), kā arī ievērojami pagarina siltummaiņa kalpošanas laiku.
Atbilst FDA/USDA sertifikātam
DTS ir pieredzējuši termiskās verifikācijas eksperti, un tas ir IFTPS biedrs Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas pilnībā sadarbojas ar FDA apstiprinātām trešo pušu termiskās verifikācijas aģentūrām. Daudzu Ziemeļamerikas klientu pieredze ir iepazīstinājusi DTS ar FDA/USDA normatīvajām prasībām un modernākajām sterilizācijas tehnoloģijām.
Enerģijas taupīšana un vides aizsardzība
> Neliels daudzums apstrādes ūdens tiek ātri cirkulēts, lai ātri sasniegtu iepriekš noteikto sterilizācijas temperatūru.
Zems trokšņa līmenis, rada klusu un ērtu darba vidi.
> Atšķirībā no sterilizācijas ar tīru tvaiku, pirms karsēšanas nav nepieciešams izvadīt ventilāciju, kas ievērojami samazina tvaika zudumus un ietaupa aptuveni 30 % tvaika.
Darbības princips
Ievietojiet produktu sterilizācijas retortē un aizveriet durvis. Retortes durvis ir nostiprinātas ar trīskāršu drošības bloķēšanu. Visā procesa laikā durvis ir mehāniski bloķētas.
Sterilizācijas process tiek veikts automātiski saskaņā ar recepti, kas ievadīta mikroprocesora kontrollerī PLC.
Retortes apakšā uzturiet atbilstošu ūdens daudzumu. Ja nepieciešams, šo ūdens daļu var automātiski iesmidzināt uzsildīšanas sākumā. Karstiem produktiem šo ūdens daļu var vispirms uzsildīt karstā ūdens tvertnē un pēc tam iesmidzināt. Visā sterilizācijas procesā šo ūdens daļu atkārtoti cirkulē augstas plūsmas sūknis caur ūdens izkliedētāja plāksni, kas atrodas retortes augšpusē, un ūdens vienmērīgi tiek sadalīts no augšas uz leju dušas ūdens veidā, lai uzsildītu produktu. Tas nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu.
Aprīkojiet spirālveida caurules siltummaini sterilizācijas retortei, un sildīšanas un dzesēšanas posmos procesa ūdens plūst caur vienu pusi, bet tvaiks un dzesēšanas ūdens - caur otru pusi, lai sterilizētais produkts tieši nesaskartos ar tvaiku un dzesēšanas ūdeni, lai nodrošinātu aseptisku sildīšanu un dzesēšanu.
Visā procesa laikā spiedienu retortes iekšpusē kontrolē programma, padodot vai izvadot saspiestu gaisu caur automātisko vārstu retortē. Pateicoties kaskādes sterilizācijai, spiedienu retortē neietekmē temperatūra, un spiedienu var brīvi iestatīt atbilstoši dažādu produktu iepakojumam, padarot iekārtu plašāku pielietojamu (trīsdaļīgas kannas, divdaļīgas kannas, elastīgi iepakojuma maisiņi, stikla pudeles, plastmasas iepakojums utt.).
Kad sterilizācijas process ir pabeigts, tiks atskanēts trauksmes signāls. Šajā brīdī durvis var atvērt un izkraut. Pēc tam sagatavojieties nākamās produktu partijas sterilizēšanai.
Temperatūras sadalījuma vienmērīgums retortā ir +/- 0,5 ℃, un spiediens tiek kontrolēts 0,05 bar.
Iepakojuma veids
| Skārda kārba | Alumīnija kanna |
| Alumīnija pudele | Plastmasas pudeles, krūzes, kastes, paplātes |
| Stikla burkas, kannas | Elastīgs iepakojuma maisiņš |
| Ligācijas apvalka iepakojums | (Tetra atkārtota reģistrācija) |
Adaptācijas lauks
Dzērieni (augu olbaltumvielas, tēja, kafija): skārda kārba; alumīnija kārba; alumīnija pudele; plastmasas pudeles, krūzes; stikla burkas; elastīgs iepakojuma maisiņš.
Piena produkti: skārda bundžas; plastmasas pudeles, krūzes; stikla pudeles; elastīgi iepakojuma maisiņi
Dārzeņi un augļi (sēnes, dārzeņi, pupiņas): skārda bundžas; stikla pudeles; elastīgi iepakojuma maisiņi; Tetra Recart
Gaļa, mājputni: skārda kārbas; alumīnija kārbas; elastīgi iepakojuma maisiņi
Zivis un jūras veltes: skārda kārbas; alumīnija kārbas; elastīgi iepakojuma maisiņi
Bērnu pārtika: skārda bundžas; stikla burkas; elastīgi iepakojuma maisiņi
Gatavi ēdieni: mērces maisiņos; rīsi maisiņos; plastmasas paplātes; alumīnija folijas paplātes
Mājdzīvnieku barība: skārda kārba; alumīnija paplāte; plastmasas paplāte; elastīgs iepakojuma maisiņš; Tetra Recart
