Ūdens iegremdēšanas retorts
Priekšrocība
Vienmērīgs ūdens plūsmas sadalījums:
Mainot ūdens plūsmas virzienu retortes traukā, tiek panākta vienmērīga ūdens plūsma jebkurā pozīcijā gan vertikālā, gan horizontālā virzienā. Ideāla sistēma ūdens izkliedēšanai katras produktu paplātes centrā, lai panāktu vienmērīgu sterilizāciju bez strupceļiem.
Īslaicīga apstrāde augstā temperatūrā:
Augstas temperatūras īslaicīgu sterilizāciju var veikt, iepriekš uzsildot karstu ūdeni karstā ūdens tvertnē un uzsildot no augstas temperatūras līdz sterilizēšanai.
Piemērots viegli deformējamiem konteineriem:
Tā kā ūdenim piemīt peldspēja, tas augstā temperatūrā var radīt ļoti labu aizsargājošu efektu uz trauka.
Piemērots lielu konservu iepakojumu apstrādei:
Izmantojot stacionāru retortu, ir grūti īsā laikā uzsildīt un sterilizēt lielu konservu centrālo daļu, īpaši pārtikas produktiem ar augstu viskozitāti.
Rotējot, augstas viskozitātes pārtiku var īsā laikā vienmērīgi uzsildīt līdz centram, panākot efektīvu sterilizācijas efektu. Ūdens peldspēja augstā temperatūrā arī ietekmē produkta iepakojuma aizsardzību rotācijas procesa laikā.
Darbības princips
Ievietojiet pilnībā piekrautu grozu retortē un aizveriet durvis. Retortes durvis ir bloķētas ar trīskāršu drošības bloķēšanu, lai garantētu drošību. Durvis ir mehāniski bloķētas visa procesa laikā.
Sterilizācijas process tiek veikts automātiski saskaņā ar ievades mikroprocesora PLC recepti.
Sākumā retortes traukā tiek ievadīts augstas temperatūras ūdens no karstā ūdens tvertnes. Pēc tam, kad karstais ūdens ir sajaukts ar produktu, tas nepārtraukti cirkulē caur lielas plūsmas ūdens sūkni un zinātniski sadalītu ūdens sadales cauruli. Caur ūdens tvaika maisītāju tiek ievadīts tvaiks, lai produkts turpinātu uzkarst un sterilizēties.
Šķidruma plūsmas pārslēgšanas ierīce retortes traukam nodrošina vienmērīgu plūsmu jebkurā pozīcijā vertikālā un horizontālā virzienā, pārslēdzot plūsmas virzienu traukā, lai panāktu lielisku siltuma sadalījumu.
Visā procesā spiedienu retortes traukā kontrolē programma, lai caur automātiskajiem vārstiem traukā ievadītu vai izvadītu gaisu. Tā kā sterilizācija notiek iegremdējot ūdeni, spiedienu trauka iekšpusē neietekmē temperatūra, un spiedienu var iestatīt atbilstoši dažādu produktu atšķirīgajam iepakojumam, padarot sistēmu plašāk pielietojamu (3 daļu kannas, 2 daļu kannas, elastīgi iepakojumi, plastmasas iepakojumi utt.).
Dzesēšanas posmā var izvēlēties karstā ūdens atgūšanu un nomaiņu, lai sterilizēto karsto ūdeni atgrieztu karstā ūdens tvertnē, tādējādi ietaupot siltumenerģiju.
Kad process ir pabeigts, tiks atskanēts trauksmes signāls. Atveriet durvis un izņemiet preces, pēc tam sagatavojieties nākamajai partijai.
Temperatūras sadalījuma vienmērīgums traukā ir ±0,5 ℃, un spiediens tiek kontrolēts 0,05 bar.
Iepakojuma veids
| Plastmasas pudele | bļoda/tase |
| Liela izmēra elastīgi iepakojumi | Aptiniet korpusa iepakojumu |
Pieteikumi
Piena produkti: skārda kārba, plastmasas pudele, bļoda/krūze, stikla pudele/burka, elastīgs maisiņš
Elastīgs gaļas, mājputnu, desu iepakojums
Liela izmēra elastīgs iepakojums zivīm, jūras veltēm
Liela izmēra elastīgs iepakojums, gatavs ēšanai
