Tvaika gaisa retorta konservi: augstākās kvalitātes pusdienu gaļa, bez kompromisiem

Darbības princips:

Ievietojiet produktu sterilizācijas retortē un aizveriet durvis. Retortes durvis ir nostiprinātas ar trīskāršu drošības bloķēšanu. Visā procesa laikā durvis ir mehāniski bloķētas.

Sterilizācijas process tiek veikts automātiski saskaņā ar recepti, kas ievadīta mikroprocesora kontrollerī PLC.

Šī sistēma ir balstīta uz pārtikas iepakojuma tiešu sildīšanu ar tvaiku, bez citiem sildīšanas līdzekļiem (piemēram, izsmidzināšanas sistēmā kā starpproduktu izmanto ūdeni). Tā kā jaudīgais ventilators liek tvaikam retortē veidot ciklu, tvaiks ir vienmērīgs. Ventilatori var paātrināt siltuma apmaiņu starp tvaiku un pārtikas iepakojumu.

Visā procesa laikā spiedienu retortes iekšpusē kontrolē programma, padodot vai izvadot saspiestu gaisu caur automātisko vārstu retortē. Pateicoties tvaika un gaisa maisījuma sterilizācijai, spiedienu retortē neietekmē temperatūra, un spiedienu var brīvi iestatīt atbilstoši dažādu produktu iepakojumam, padarot iekārtu plašāku pielietojamu (trīsdaļīgas kannas, divdaļīgas kannas, elastīgi iepakojuma maisiņi, stikla pudeles, plastmasas iepakojums utt.).

Temperatūras sadalījuma vienmērīgums retortā ir +/- 0,3 ℃, un spiediens tiek kontrolēts 0,05 bar.

Īss ievads:

DTS tvaika un gaisa retorte ir ļoti jaudīga un piemērota tādu pārtikas produktu kā piena produktu, augļu un dārzeņu, gaļas un mājputnu gaļas, zivju un jūras velšu, kā arī gatavu ēdienu sterilizēšanai. Tā var apstrādāt dažādus traukus, tostarp konservu bundžas un mīksto iepakojumu, precīzi kontrolēt temperatūru un spiedienu, panākt efektīvu sterilizāciju un pagarināt produktu uzglabāšanas laiku, vienlaikus saglabājot to uzturvērtību un garšu.