Sterilizācija ir viens no svarīgākajiem dzērienu apstrādes aspektiem, un stabilu glabāšanas laiku var iegūt tikai pēc atbilstošas sterilizācijas apstrādes.
Alumīnija kannas ir piemērotas augšējai izsmidzināšanai. Retortes augšdaļa ir izveidota ar izsmidzināmu starpsienu, un no augšas tiek izsmidzināts sterilizējošais ūdens, kas vienmērīgi un visaptveroši iekļūst retortē esošajos produktos un nodrošina vienmērīgu un konsekventu temperatūru retortē bez mirušā leņķa.
Smidzināšanas retortes darbība vispirms iepako iesaiņotos produktus sterilizācijas grozā, pēc tam nosūta tos ūdens izsmidzināšanas retortē un visbeidzot aizver retortes durvis.
Visa sterilizācijas procesa laikā retortes durvis tiek mehāniski aizslēgtas un bez durvju atvēršanās, tādējādi nodrošinot cilvēku vai lietu drošību sterilizācijas tuvumā. Sterilizācijas process tiek veikts automātiski saskaņā ar datiem, kas ievadīti mikroprocesora kontrollerī PLC. Ņemiet vērā, ka ūdens izsmidzināšanas retortes apakšā jāpatur atbilstošs ūdens daudzums. Ja nepieciešams, šo ūdeni var automātiski ievadīt temperatūras paaugstināšanās sākumā. Karsti pildītiem produktiem šo ūdens daļu vispirms var uzsildīt karstā ūdens tvertnē un pēc tam ievadīt. Visa sterilizācijas procesa laikā šī ūdens daļa tiek atkārtoti cirkulēta caur augstas plūsmas sūkni, lai izsmidzinātu produktu no augšas uz leju. Tvaiks iet caur citu siltummaiņa ķēdi, un temperatūra tiek regulēta atbilstoši iestatītajai temperatūras vērtībai. Pēc tam ūdens vienmērīgi plūst caur sadales disku retortes augšpusē, noskalojot visu izstrādājuma virsmu no augšas uz leju. Tas nodrošina vienmērīgu siltuma sadali. Ūdens, kas ir apliets ar produktu, tiek savākts trauka apakšā un izplūst caur filtru un savākšanas cauruli.
Sildīšanas un sterilizācijas posms: Tvaiks tiek ievadīts siltummaiņa primārajā kontūrā, automātiski kontrolējot vārstus saskaņā ar rediģēto sterilizācijas programmu. Kondensāts tiek automātiski izvadīts no uztvērēja. Tā kā kondensāts nav piesārņots, to var transportēt atpakaļ uz retortu izmantošanai. Dzesēšanas posms: siltummaiņa sākotnējā kontūrā tiek ievadīts auksts ūdens. Auksto ūdeni regulē automātisks vārsts, kas atrodas pie siltummaiņa ieejas, ko kontrolē programma. Tā kā dzesēšanas ūdens nesaskaras ar trauka iekšpusi, tas nav piesārņots un to var izmantot atkārtoti. Visā procesa laikā spiedienu ūdens izsmidzināšanas retortā kontrolē programma, izmantojot divus automātiskus leņķa sēdekļu vārstus, kas padod vai izvada saspiestu gaisu retortā vai no tās. Kad sterilizācija ir pabeigta, tiek dots trauksmes signāls. Šajā brīdī var atvērt tējkannas durvis un izvilkt sterilizēto produktu.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 24. oktobris