Sterilizācija ir viens no vissvarīgākajiem dzērienu apstrādes aspektiem, un stabilu glabāšanas laiku var iegūt tikai pēc atbilstošas sterilizācijas ārstēšanas.
Alumīnija kannas ir piemērotas retorēšanai, kas izsmidzina. Retortas augšdaļa ir izveidota ar izsmidzināšanas nodalījumu, un sterilizējošo ūdeni izsmidzina no augšas, kas vienmērīgi un visaptveroši iekļūst retortēšanā, un nodrošina, ka retortā temperatūra ir vienmērīga un konsekventa bez miruša leņķa.
Smidzināšanas retortēšanas darbība vispirms ielādē iesaiņotos produktus sterilizācijas grozā, pēc tam tos nosūta ūdens izsmidzināšanas retortā un visbeidzot aizver retortas durvis.
Visa sterilizācijas procesa laikā retortas durvis ir mehāniski aizslēgtas un bez durvīm atveras, tādējādi nodrošinot cilvēku vai lietu drošību ap sterilizāciju. Sterilizācijas process tiek veikts automātiski saskaņā ar datiem, kas ievadīti mikroprocesora kontrollera PLC. Ņemiet vērā, ka ūdens smidzināšanas retorācijas apakšā ir jāsaglabā atbilstošs ūdens daudzums. Ja nepieciešams, šo ūdeni var automātiski ievadīt temperatūras paaugstināšanās sākumā. Karstiem produktiem šo ūdens daļu vispirms var uzkarsēt karstā ūdens tvertnē un pēc tam ievadīt. Visa sterilizācijas procesa laikā šī ūdens daļa tiek atkārtoti cirkulēta caur augstas plūsmas sūkni, lai izsmidzinātu produktu no augšas uz leju. Tvaiks iziet caur citu siltummaiņa ķēdi, un temperatūra tiek koriģēta atbilstoši temperatūras uzdotajam punktam. Pēc tam ūdens vienmērīgi plūst caur izplatīšanas disku retortēšanas augšdaļā, dušā visu produkta virsmu no augšas uz leju. Tas nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu. Ūdens, kas ir pārmērīgs virs produkta, tiek savākts trauka apakšā un izplūst pēc iziešanas caur filtra un savākšanas pīpi.
Apkures un sterilizācijas posms: Steamer tiek ievadīts siltummaiņa primārajā ķēdē, automātiski kontrolējot vārstus saskaņā ar rediģēto sterilizācijas programmu. Kondensāts tiek automātiski izrakstīts no slazda. Tā kā kondensāts nav piesārņots, to var transportēt atpakaļ uz lietošanas retortu. Dzesēšanas posms: aukstais ūdens tiek ievadīts sākotnējā siltummaiņa ķēdē. Auksto ūdeni regulē automātiskais vārsts, kas atrodas siltummaiņa ieejā, kuru kontrolē programma. Tā kā dzesēšanas ūdens nesaskaras ar trauka iekšpusi, tas nav piesārņots un to var izmantot atkārtoti. Visā procesā spiedienu ūdens smidzināšanas retorēšanā kontrolē programma caur diviem automātiskiem leņķa sēdekļa vārstiem, kas baro vai izvada saspiestu gaisu retortā vai ārpus tā. Kad sterilizācija ir pabeigta, tiek dots trauksmes signāls. Šajā brīdī tējkannas durvis var atvērt un izvilkt sterilizētu produktu.
Pasta laiks: oktobris-24-2024