Svaigi sautēta putnu ligzda ir revolucionizējusi putnu ligzdu barības ražošanas līniju. Putnu ligzdu fabrika, kas atbilst SC prasībām, ir atrisinājusi īsto problēmu – būt gardam un nesagādāt problēmas uztura ziņā, un ir radījusi inovatīvu barošanas cikla modeli.
Putnu ligzdu sterilizācijas retorte ir arī viena no svarīgākajām ražošanas iekārtām pudelēs pildītu putnu ligzdu ražošanā. Pēc iepildīšanas noslēgtais sautējums atjauno ūdensnecaurlaidīgu sautēšanas katla režīmu mājās. Augsta temperatūra un augstspiediena vide 121 ℃ var arī pagarināt svaigi sautētas putnu ligzdas uzglabāšanas laiku, nepievienojot konservantus.
Tūlītējas putnu ligzdas apstrāde
Pēc tam, kad katra putna ligzdas bļoda ir iemērcēta un nolasīta, katra putna ligzdas pudele tiek atsevišķi barota un iekapsulēta, un pēc tam tieši nonāk hermētiskā sterilizācijas retortē augstas temperatūras sterilizācijai un sautēšanai 121°C temperatūrā. Temperatūras un laika ietekmē putna ligzdas uzturvielas tiks pietiekami atbrīvotas un tiks sasniegta komerciāla sterilitāte bez jebkādām piedevām un konservantiem.
Putnu ligzdas izplatītā sterilizācijas apstrāde:
Pirmā sterilizācija: Vispirms paaugstiniet sterilizācijas retortes temperatūru līdz 70–80 ℃, pēc tam ievietojiet pusfabrikātu putna ligzdu sterilizācijas retortē un karsējiet 15 līdz 45 minūtes.
Otrreizējā sterilizācija: Pēc vārīšanas temperatūra tiek paaugstināta līdz 121°C, un pēc 3–10 minūšu sterilizācijas to atdzesē no retortes, lai iegūtu tūlītēju putna ligzdu.
Publicēšanas laiks: 2021. gada 20. oktobris