Sālītas pīļu olas ir populāras tradicionālās ķīniešu uzkodas, sālītas pīļu olas jāmarinē, marinē pēc olu baltuma sterilizācijas augstā temperatūrā, dzeltenuma sāļa eļļa, smaržīga, ļoti garšīga.Bet mēs nedrīkstam zināt, sālītu pīļu olu ražošanas procesā, arī neatraujami no augstas temperatūras retortes "atbalsta".
Salted duck eggs are selected, cleaned, and then wrapped in mud emissions neatly placed in the pickling container for pickling, so that it is fully flavoured, pickling is completed, it will be cleaned for vacuum packaging, put into the sterilisation basket, and then Iegremdēts sterilizācijas augstas temperatūras sterilizācijas autoklāvā, parasti mēs izmantosim ūdens iegremdēšanas sterilizāciju, ko raksturo produkts produkta sterilizācijā, nav jāsakārto secībā, darba efektivitāte ir augsta.Turklāt produkts ir pilnībā iegremdēts sterilizācijas ūdenī, siltuma sadales efekts ir labs, siltuma pārneses ātrums ir ātrs, kas var labāk palīdzēt pagatavot sālītas pīļu olas, sālītajām pīļu olām pēc sterilizācijas augstā temperatūrā ir spēcīgs aromāts , labs izskats un krāsa, un garša ir garšīgāka, salīdzinot ar parastajiem marinētajiem.Vakuumā iepakotas sālītas pīļu olas tiek sterilizētas ar ūdens iegremdēšanas sterilizāciju, un iepakojumam nav viegli uzrullēt malas un tas ir skaistāks.Karsējot augstā temperatūrā, paātriniet ūdens iztvaikošanu sālītajās pīļu olās, nogatavināšanas procesā, lai mērce labāk iekļūtu sālītajās pīļu olās, uzlabotu sālītu pīļu olu kvalitāti un veicinātu tās unikālās garšas veidošanos.
Pēc sālītu pīļu olu sterilizācijas augstas temperatūras sterilizācijas process ar augstu temperatūru ne tikai palielina sālītu pīles olu aromātu un faktūru, bet arī pagarina produkta glabāšanas laiku.Augstas temperatūras sterilizācijas tehnoloģijai pēdējos gados olu produktu dziļai pārstrādei ir liela nozīme, ja jums ir arī olu produktu augstas temperatūras sterilizācijas vajadzības, nāciet un sazinieties ar mani!
Izsūtīšanas laiks: 2023. gada 28. novembris