DTS ir uzņēmums, kas specializējas pārtikas augstas temperatūras retortu ražošanā, pētniecībā un attīstībā, un kurā tvaika un gaisa retorte ir augstas temperatūras spiediena trauks, kurā tvaika un gaisa maisījums tiek izmantots kā sildīšanas vide dažādu veidu iepakotas pārtikas sterilizēšanai, tvaika un gaisa retortei ir plašs pielietojumu klāsts, un to var izmantot dažādu produktu, piemēram, stikla pudeļu, sterilizēšanai,alvakannas, plastmasas krūzes, plastmasas bļodas un mīksti iepakoti pārtikas produkti utt. Uzzināsim, kādas priekšrocības sniedz tvaika un gaisa retortes.
Tvaika un gaisa retortes priekšrocības ir:
- Pateicoties unikālajam ventilatora tipa dizainam, kas pilnībā sajauc tvaiku un gaisu un cirkulē tā iekšpusē, tas var panākt vienmērīgu siltuma sadalījumu un izvairīties no aukstuma punktiem retortē.atcirst, temperatūras starpība iekšpusēatcirstvar kontrolēt ±0,3 ℃ temperatūrā ar vienmērīgu siltuma sadalījumu.
- Tas var nodrošināt pārspiediena gaisu, lai novērstu spiediena izmaiņām jutīgu trauku, piemēram, stikla un plastmasas, deformāciju vai plīšanu.
- Tas var samazināt termiskos bojājumus un uzturvielu zudumus, ko rada pārmērīga karsēšana. Tas izmanto tvaiku tiešai uzsildīšanai, nesildot citus sterilizācijas līdzekļus, un karsēšanas ātrums ir liels, lai ietaupītu sterilizācijas laiku un samazinātu uzturvielu kaitējumu produktiem.
Tvaika un gaisa retorte ir piemērota plaša klāsta pārtikas produktu, piemēram, gaļas, mājputnu gaļas, jūras velšu, piena produktu, dzērienu un konservētu dārzeņu, konservētu augļu u. c., sterilizēšanai. Jo īpaši gaļas produktiem ir jāizmanto augsta temperatūra un ilgāks laiks, lai iznīcinātu Clostridium difficile, baktērijas, kas var izraisīt botulismu, sporas, lai atbilstu veselīga patēriņa standartiem.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 2. marts