Pārtikas sterilizācijas aprīkojums (sterilizācijas aprīkojums) ir svarīga saikne pārtikas nekaitīguma nodrošināšanā. To var iedalīt daudzos veidos atbilstoši dažādiem sterilizācijas principiem un tehnoloģijām.
Pirmkārt, visizplatītākais tips ir augstas temperatūras termiskās sterilizācijas aprīkojums (ti, sterilizācijas tējkanna). Tas iznīcina baktērijas pārtikā līdz augstai temperatūrai un padara pārtiku sterilu. Šāda veida aprīkojums ietver tvaika sterilizācijas aprīkojumu, ūdens iegremdēšanas sterilizācijas aprīkojumu, smidzināšanas sterilizācijas aprīkojumu, ventilatora sterilizācijas aprīkojumu, rotācijas sterilizācijas aprīkojumu utt., Un tas ir piemērots produktu sterilizēšanai ar dažādām iepakojuma formām un saturu.
Pārtikas un dzērienu pārstrādes nozarē pasterizācijas aprīkojums ir svarīgs un plaši izmantots aprīkojums, kas pazīstams arī kā pasterizators. Pasterizēšana ir termiskās apstrādes metode, kas pārtiku uz īsu laika periodu silda līdz noteiktai temperatūrai, un pēc tam strauji atdzesē patogēnos mikroorganismus pārtikā, vienlaikus saglabājot uztura saturu un garšu. Šo metodi plaši izmanto dažādu pārtikas produktu, piemēram, piena, sulas, konservētu ēdienu utt., Pārstrādi utt.
Mikroviļņu sterilizācijas iekārtas izmanto mikroviļņu termisko efektu un bioloģisko efektu, lai inaktivizētu baktērijas un vīrusus pārtikas iekšpusē, lai sasniegtu sterilizācijas mērķi. Mikroviļņu sterilizācijas aprīkojumam ir ātras sterilizācijas ātruma, laba efekta un vienkāršas darbības priekšrocības, un tā ir piemērota dažādu pārtikas produktu apstrādei.
Turklāt radiācijas sterilizācijas aprīkojums ir arī svarīgs pārtikas sterilizācijas aprīkojums. Tas izmanto starojuma avotu, lai izstarotu starus, lai apstarotu pārtiku un iznīcinātu baktērijas, iznīcinot to DNS struktūru. Radiācijas sterilizācijas aprīkojumam ir labas sterilizācijas efekta un bez atlikumu priekšrocības, taču tai nepieciešama profesionāla aprīkojuma un tehnoloģijas izmantošana, un tas ir piemērots īpašai pārtikas pārstrādei.
Papildus iepriekšminētajam parastajam pārtikas sterilizācijas aprīkojumam ir arī daži jauni pārtikas sterilizācijas aprīkojums, piemēram, ultravioletā sterilizācijas aprīkojums, ozona sterilizācijas aprīkojums utt. Šie aprīkojums pieņem dažādus sterilizācijas principus un tehnoloģijas, tām ir savas priekšrocības un piemērošanas apjoms, un tos var izvēlēties un izmantot dažādās pārtikas apstrādes vajadzībām.
Pārtikas sterilizācijas aprīkojums ir svarīgs līdzeklis pārtikas nekaitīguma nodrošināšanai. Dažādiem pārtikas sterilizācijas aprīkojuma veidiem ir atšķirīgas īpašības un pielietojuma joma. Izvēloties un izmantojot pārtikas sterilizācijas aprīkojumu, ir nepieciešams visaptveroši apsvērt pārtikas apstrādes īpašos apstākļus un vajadzības un izvēlēties vispiemērotāko aprīkojumu un tehnoloģijas, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu un higiēnu.
Pasta laiks: maijs-24-2024