Gatavās maltītes ir iekarojušas gardēžu sirdis to ērtuma, uzturvērtības, garšīguma un bagātīgās daudzveidības dēļ, kas ir populāra delikatese straujajā laikmetā. Tomēr nav viegli ēšanai gatavās maltītes uzturēt veselīgas un garšīgas istabas temperatūrā un tās ilgstoši saglabāt. Šeit tiek izmantots mūsu augstas temperatūras sterilizators.
Ēdienu gatavo ēdienu un dažādu iepakojumu veidi ir daudz, izplatītākie ir plastmasas bļodas, maisiņi, alumīnija folijas kastes, krūzes u.c. Sterilizējot lietošanai gatavās maltītes, jāņem vērā šādi divi punkti:
Sterilizācijas process:
Izmantojot augstas temperatūras sterilizatoru sterilizācijai, ir jāiestata piemērots sterilizācijas process un jāizstrādā piemērots sterilizācijas process atbilstoši produkta saturam un iepakojumam, lai nodrošinātu, ka produkts atbilst komerciālajiem sterilitātes standartiem. ņemot vērā produkta krāsu un garšu, kā arī iepakojuma integritāti un skaistumu. Precīza sterilizācijas tehnoloģija var nodrošināt, ka lietošanai gatavi ēdieni joprojām saglabā pārtikas svaigumu un drošību, nepievienojot nekādus konservantus.
Sterilizācijas tehnoloģija:
Izvēloties augstas temperatūras sterilizatoru, vissvarīgākais ir izvēlēties tādu, kas atbilst jūsu produktam. Piemēram, ātro rīsu iepakojuma materiāla stingrība alumīnija folijas kastēs ir salīdzinoši vāja, un augstas temperatūras sterilizācijas laikā iepakojumu ir ļoti viegli deformēt. Temperatūrai un spiedienam sterilizācijas procesa laikā jābūt precīzam un elastīgam, lai pielāgotos izmaiņām iepakojumā. Tāpēc sterilizācijai ieteicams izmantot izsmidzināmu sterilizatoru. Smidzināšanas sterilizatoram ir precīza temperatūras un spiediena kontrole sterilizācijas laikā, un spiediena kontroles sistēma var nepārtraukti pielāgoties iepakojuma spiediena izmaiņām augstas temperatūras sterilizācijas laikā, nodrošinot produkta iepakojuma estētiku.
Sterilizējot augstas temperatūras sterilizatoru, var saglabāt pārtikas svaigumu, garšu un kvalitāti, pagarināt lietošanai gatavu ēdienu glabāšanas laiku, kā arī izvairīties no pārtikas bojāšanās un izšķērdēšanas. Augstas temperatūras sterilizatori var ievērojami uzlabot pārtikas drošību, iznīcinot patogēnās baktērijas un mikroorganismus. Pagarinot pārtikas produktu derīguma termiņu, augstas temperatūras sterilizācijas tehnoloģijas uzlabošana nodrošina lielākas tirgus iespējas lietošanai gatavo maltīšu ražotājiem.
Publicēšanas laiks: 14. augusts 2024