Uzpūstus maisiņus parasti izraisa bojāts iepakojums vai pārtikas bojāšanās nepilnīgas sterilizācijas dēļ. Kad maisiņš uzpūšas, tas nozīmē, ka mikroorganismi sadala pārtikas organiskās vielas un rada gāzes. Šādus produktus nav ieteicams ēst. Tik daudziem draugiem, kas gatavo maisiņos pildītus produktus, rodas šis jautājums. Kāpēc maisiņš uzbriest, ja produkts ir sterilizēts augstā temperatūrā?
Vai esat kādreiz domājuši, ka sterilizācijas temperatūra un spiediens sterilizācijas procesa laikā neatbilda nepieciešamajiem sterilizācijas standartiem? Izmantojot sterilizācijas retorti, sterilizācijas laiks var nebūt pietiekams, temperatūra var neatbilst produkta standartiem vai arī iekārtas temperatūra sterilizācijas laikā var tikt nevienmērīgi pārnesta, kas var viegli izraisīt mikrobu atlieku augšanu un izspiedušos maisiņu veidošanos. Pēc sterilizācijas katla uzsildīšanas, tā kā nav sasniegta efektīvā sterilizācijas temperatūra, pārtikas organiskās vielas sadalošie mikroorganismi vairojas un rada gāzes, piemēram, oglekļa dioksīdu. Tas rada problēmu, ka maisiņos iepakotie produkti pēc sterilizācijas pietūkst.
Runājot par produktu iepakojuma izplešanās maisiņu risinājumiem, pirmkārt, kā pārtikas ražotājam mums ir stingri jākontrolē pārtikas ražošanas process, piemēram, paša pārtikas mitruma, eļļas satura un citu sastāvdaļu kontrole, kā arī sterilizācijas procesa temperatūras un ilguma kontrole; otrkārt, kā sterilizācijas iekārtu ražošanas uzņēmumiem ir jānodrošina klientiem atbilstoši sterilizācijas produkti, kuru pamatā ir dažādi klientu ražotie produkti, lai nodrošinātu netraucētu sterilizācijas procesu norisi. Reaģējot uz to, Ding Tai Sheng ir īpaša sterilizācijas laboratorija, kas var pielāgot jums piemērotu sterilizācijas procesu, palīdzēt pārbaudīt jūsu produktiem piemērotu sterilizācijas temperatūru un sterilizācijas laiku un maksimāli izvairīties no maisiņu izplešanās problēmas.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 14. septembris