Visi ir ēduši putna ligzdu, bet vai jūs zināt par putna ligzdu sterilizēšanuretināšana? Tūlītēja putna ligzda tiek sterilizēta sterilizācijāretināšanaBez jebkādām patogēnām baktērijām un mikroorganismiem, kas var vairoties putna ligzdas iekšpusē istabas temperatūrā, tāpēc vairākus mēnešus var saglabāt bļodu ar labu putnu ligzdu bez konservantiem un piedevām.
Tūlītēja putna ligzdas ražošana parasti tiek sadalīta divos posmos:
Pirmkārt, putna ligzdai tiks veikta provizoriska pārstrāde, izmantojot tīru ūdeni, lai iemērc putna ligzdu zemā temperatūrā 3-8°C. Temperatūra tiks stingri kontrolēta, lai izvēlētos matiņus un noņemtu piemaisījumus ledus ūdenī, lai pārliecinātos, ka putna ligzdas barības vielas netiks zaudētas, lai aizslēgtu barības vielas un nodrošinātu garšu. Tad katra putna ligzdas bļoda tiks precīzi nosvērta un noslēgta, lai piepildītu, lai iegūtu daļēji pabeigtu putna ligzdu.
Otrkārt, aizzīmogotā daļēji pabeigtā putna ligzda tiks nosūtīta sterilizējošā retortā, pieņemot daudzpakāpju temperatūras paaugstināšanos un samazinot vārīšanās tehnoloģiju, nosakot temperatūru 70–80℃vispirms tvaicēt. Pēc tvaicēšanas sterilizācijas retorts tiks uzkarsēts līdz 121℃, un sterilizācijas laiks tiks noteikts atbilstoši īpašajam produkta sterilizācijas procesam, gaidot sterilizācijas beigas un pēc tam dzesēšanu, un tūlītējā putna ligzda būs gatava izrakstīšanai no retortes.
Sterilizējošo putnu ligzdu priekšrocības, izmantojot sterilizēšanuretināšanair:
1、Izmantojiet precīzu sterilizācijas procesu, lai iestatītu sterilizācijas laiku un temperatūru, neiznīcinot putna ligzdas skābi, uzturvērtības svaiguma slēdzeni, bez piedevām, protams, var pagarināt glabāšanas laiku, garša Q elastība un vienmērīga maigums bez pārrāvuma.
2、Solis Temperatūras parametra iestatījums: trīspakāpju temperatūras kontrole, lai katra produkta pudele līdzsvarotu sildīšanu līdz sterilizācijas temperatūrai nemainīgā temperatūrā un spiediena sterilizācijas stadijā, siltuma sadalījums, siltuma iespiešanās sadalījums ir vienveidīgāks, lai nodrošinātu produkta garšu.
3, netieša apkure un dzesēšana caur siltummaiņu, tvaika un dzesēšanas ūdeni un apstrādes ūdens nesaskaras, lai nodrošinātu sterilizēto produktu iesaiņojuma estētiku, bez nepieciešamības atkal tīrīt, lai izvairītos no produkta sekundārā piesārņojuma.
4, sterilizācijas retorts pieņem PLC vadības sistēmu, augstu automatizācijas pakāpi, vienkāršu un ērtu darbības aprīkojumu, kas darbojas vienmērīgi. Augstas precizitātes temperatūras un spiediena sensori datu iegūšanai, aritmētiskā kontrole, lai pārliecinātos, ka sterilizācijas retortā temperatūras un spiediena līkne ir gluda. Kontroliera reālā laika F0 vērtības aprēķins, dati darbības procesā tiek reģistrēti, izmantojot PLC, un reālā laika pārraide uz centrālo kontrolieri, lai reģistrētu un saglabātu datu skaitļošanu, lai atvieglotu ražošanas pārvaldību un izsekojamību, lai efektīvi nodrošinātu produkta stabilitāti.
5, ja rodas kļūdas, sistēma savlaicīgi reaģēs uz uznirstošo trauksmes signālu, lai atgādinātu operatoram reaģēt savlaicīgi.
Kopsavilkums: Garšīgu putnu ligzdas var saglabāt vairākus mēnešus bez piedevām pēc sterilizācijas sterilizācijasretināšana, kas nesatur patogēno Bacillus un mikroorganismus. Precīzs sterilizācijas process var ne tikai saglabāt bagātīgo putnu ligzdas uzturu, veselīgu un pagarināt glabāšanas laiku, bet arī nodrošināt sterilizēto produktu garšu. Putna ligzda sterilizējošaretināšanapieņem netiešu apkuri un dzesēšanu, lai izvairītos no produkta sekundārā piesārņojuma. Sterilizācijaretināšanair augsta automatizācijas pakāpe un laba produktu stabilitāte.
Pasta laiks: 18.-1823. Novembris