Iebiezinātais piens, kas ir plaši izmantots piena produkts cilvēku virtuvēs, ir iemīļots daudziem cilvēkiem. Pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam un bagātīgajām uzturvielām, tas ir ļoti jutīgs pret baktēriju un mikrobu augšanu. Tāpēc iebiezinātā piena produktu efektīvai sterilizācijai ir izšķiroša nozīme, lai pagarinātu to derīguma termiņu, nodrošinātu produktu drošību un uzlabotu iebiezinātā piena garšu. Tāpēc sterilizācijas tējkanna ir būtiska saikne kondensētā piena ražošanas procesā. Šajā rakstā mēs iepazīstināsim ar kondensētā piena sterilizēšanas metodēm un priekšrocībām.
Galvenie iemesli un priekšrocības kondensētā piena kārbu izmantošanai augstas temperatūras sterilizācijai ir šādi:
1. Sterilizācijas efekts ir ievērojams: augstas temperatūras sterilizācija var efektīvi iznīcināt mikroorganismus, tostarp karstumizturīgas baktērijas, īsā laikā, nodrošinot pārtikas komerciālo sterilitāti. Tas ir īpaši svarīgi kondensētajam pienam, kas ir bagāts ar uzturvielām un ir pakļauts mikrobu augšanai.
2. Mikroorganismu jutība pret augstām temperatūrām: mikroorganismu jutība pret augstām temperatūrām ir daudz lielāka nekā vairuma pārtikas sastāvdaļu jutība pret augstām temperatūrām, tāpēc sterilizācija augstā temperatūrā var efektīvi iznīcināt mikroorganismus un saglabāt pārtikas kvalitāti, kādai tai vajadzētu būt.
3. Pagarināt glabāšanas laiku: veicot sterilizāciju augstā temperatūrā, pārtikas glabāšanas laiku var maksimāli pagarināt, savukārt produkta uzturvielas un garšu var maksimāli saglabāt īsā sterilizācijas ilguma dēļ.
4. Piemērots skārda kārbu iepakošanai: augstas temperatūras tvaika sterilizācijas tehnika ir piemērota cietiem iepakošanas materiāliem, piemēram, metāla kārbām ar augstu siltumvadītspēju, piemēram, stīviem metāla izstrādājumiem, un skārda kārbām, kas ir metāla materiāla veids ar augstu siltumvadītspēju. , ir ļoti piemēroti šīs augstas temperatūras sterilizācijas tehnikas izmantošanai.
5. Novērst kondensāciju iztvaicētā pienā: pievienojiet tvaika sterilizatoram rotācijas funkciju, lai iztvaicētais piens sterilizācijas laikā nepārtraukti grieztos, novēršot piena proteīna kondensāciju augstas temperatūras sterilizācijas laikā un sūkalu atdalīšanu. Tas nodrošina produkta garšu un izskatu pēc sterilizācijas.
6. Uzlabojiet sterilizāciju: tiek izmantota augstas temperatūras sterilizācijas tehnoloģija, jo visi konteineri un aprīkojums tiek sterilizēti ar augstas temperatūras tvaiku, kā rezultātā tiek panākts augsts sterilizācijas līmenis un ļoti maz gaisa atlikuma kārbu augšējā telpā, kas atrodas augsta vakuuma stāvoklī, nodrošinot produkta kvalitāti un drošību.
Rezumējot, skārda kārbu kondensētais piens ir piemērots sterilizācijai augstā temperatūrā, galvenokārt tāpēc, ka sterilizācija augstā temperatūrā var efektīvi iznīcināt mikroorganismus, uzturēt pārtikas kvalitāti un pagarināt glabāšanas laiku. Tajā pašā laikā skārda kārbas kā stingrs un siltumu vadošs iepakojuma materiāls ir ļoti piemērotas šai sterilizācijas tehnoloģijai. Tvaika rotācijas sterilizatora izmantošana kondensētā piena skārda kārbu sterilizēšanai var uzlabot rūpnīcas ražošanas efektivitāti un uzlabot produktu kvalitāti.
Izlikšanas laiks: Dec-02-2024